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中國食品和包裝機械工業“十三五”發展規劃(一)


行業發展的總體思路

指導思想

       “十三五”期間,圍繞我國食品工業、農產品加工業對技術及裝備的戰略需求,瞄準國際食品和包裝機械行業的發展趨勢,積極推進產業結構調整和產品技術升級。堅持科技創新驅動,加強信息化與智能化的融合,提高產品質量和競爭力,淘汰落后技術、產品及產能,適應經濟發展的新常態。以市場為導向,以行業及企業的需求為目標,建立綠色、智能、安全、服務的產品生產新體系。企業經營模式從以數量增長向質量效益提升轉變;產品開發模式從以跟蹤模仿為主向自主創新為主轉變,從以注重單項技術突破向注重技術集成轉變,從單機生產向成套裝備制造轉變。實現行業關鍵共性技術、重要技術裝備和標準化等工作的重點突破。加強本領域一流創新專業人才的培養,建立一流水平的創新團隊。掌握一批核心技術,擁有一批自主知識產權的產品,造就一批具有國際競爭力的企業。



基本原則

堅持創新驅動的原則

       堅持原始創新、集成創新和引進消化吸收再創新,積極推進具有自主知識產權的產品開發。加大自主創新投入,著力突破共性關鍵技術和重要產品;以(國家)食品裝備產業技術創新戰略聯盟為平臺,建立以企業為主體、產學研緊密結合、具有長效機制的創新體系,推進食品和包裝機械由制造大國向制造強國的轉變。



堅持市場導向的原則

       遵循市場經濟規律,充分發揮市場在行業資源配置中的決定作用。從我國食品工業發展的技術裝備需求出發,面向國內外兩個市場,瞄準現實和潛在的市場需求,通過技術創新進一步優化產品結構,提高產品質量,全面提高食品機械和包裝機械行業的國際化競爭能力。



堅持技術規范和標準互認的原則

       遵循技術規范和標準,加強國家和行業標準建設,積極引用國際標準,推進標準的國際互認,破解國外標準與技術壁壘,通過標準營造公平競爭環境,發揮標準在市場配置中的重要作用,構建行業公平開放透明的統一市場規則。



堅持安全衛生的原則

       食品和包裝機械的設計、制造及使用必須遵守國家相關機械產品安全方面的標準和規范,有效規避設備安全風險,防止對操作人員的傷害,保障食品加工企業的安全生產。遵守食品和包裝機械衛生要求及相關標準,防止食品裝備材料的有害物質向食品遷移,防止食品加工過程中污染,確保食品生產過程中的食品安全。



堅持綠色智能服務發展的原則

       食品和包裝機械行業發展必須堅持綠色制造和智能服務發展的原則。大力實施綠色制造,在產品設計、制造、包裝、運輸、使用到報廢處理的整個生命周期內,廢棄資源最少、有害污染物排放最小,即對食品安全和環境的影響最小,資源利用率最高,企業經濟效益和社會效益協調發展;推進信息化與智能化融合,建立基于互聯網、物聯網、云計算、數字設計、先進制造等技術的智能平臺,在產品設計、生產制造、管理與服務等方面實施智能制造;堅持從生產型制造向服務型制造轉變,加強食品工藝和裝備的有機結合,提高產品的個性化實用功能。在重視產品設計和制造的同時,同時重視產品使用和維護,提供產品全生命周期的制造服務,獲得比銷售實物產品更高的利潤。



堅持政產學研用相結合的原則

       培育若干創新集聚平臺,培養復合型設計研發人才,加強政產學研用相結合,推動科研院所研究成果產業化,幫助企業解決科研力量不足的發展瓶頸,促進設計研發、制造企業、應用服務的協同發展。



堅持質量為先和走出去的發展原則

       牢固樹立質量為先的發展觀念,提高制造從業人員質量意識和職業素養,提高中國產品的國際市場核心競爭能力,真正實現中國食品和包裝機械制造業品質和信譽的升級。以《中國制造2025》綱要和“一帶一路”發展戰略為指引,加大開拓國際市場的力度,讓優質的中國制造產品走出國門。


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